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   在这个飞速发展和各国美食聚集的今天，吃惯了山珍海味的今天漠，是不是突然发现一家大灶台饭店，会莫名的觉得亲切，觉得那些原始的做饭方法格外的好吃。当然这也是大灶台受到欢迎的原因，使人们近距离体验到了传统烹饪的魅力。

　　大灶台的铁锅饭正是小时候妈妈做饭的味道，有家的味道有亲情的味道，一家人围在火炉旁其乐融融，好吃又有气氛。

　　近几年不少饭店又流行农家饭，开设了铁锅炖，吃上铁锅炖就能感觉出家的氛围，每当这个时候就能想起小时候妈妈做饭的味道。

　　别看大灶台只是做饭的地方，饭的味道是深刻的记忆，随着时间的变迁，厨房的灶台是家庭中的灵魂所在，一个温暖又舒适的灶台是几代人的记忆和乡愁。当然好的大灶台不仅能够给人们提供美食，同时也能够给餐饮店节省成本，旋转大锅台厂家，提高燃料燃烧效率，创造良好的就餐环境，而我公司专门生产加工无烟环保节能大灶台，如果您有需要，可以来电咨询我们。

    双锅大灶台厂介绍使用铁锅开锅方法

　我们一般都是用铁锅烧菜，因为铁锅在烹饪过程中，会析出一些铁离子，而铁元素对人体是有很多好处的，但是铁锅也有相应的坏处，全封闭大锅台厂家，那就是容易生锈。而且刚买回来铁锅时，上面残留了很多杂质，因此我们需要进行清洗，这道工序我们叫做“开锅”，如果这步做不好，那么也会影响铁锅的使用寿命，下面双锅锅台厂家给大家介绍一下“开锅”的步骤。

　　1.准备一块生猪肉；

　　2.将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身；擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，中小火烘干；

　　3.生肥猪肉下锅，西藏大锅台厂家，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

　　4.随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，“肥皂”也会变黑变小；

　　5.整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四；

　　6.生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭；每擦多一轮，柴火鸡大锅台厂家，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可。

　　在进行“开锅”过程中，既能够把铁锅上的杂质清洗干净，同时也给铁锅上了一层保护膜，可以有效防止铁锅生锈，当然平时我们在清洗双锅锅台的过程中，也要注意，一般不要用钢丝球和洗洁精清洗铁锅，否则容易把铁锅表面的保护层破坏掉，容易引起铁锅生锈。灶富炉业专业生产双锅锅台、大锅台设备等，如果您想要了解更多产品信息，欢迎您来电咨询我们。