双锅大灶台厂介绍使用铁锅开锅方法
我们一般都是用铁锅烧菜,因为铁锅在烹饪过程中,会析出一些铁离子,而铁元素对人体是有很多好处的,但是铁锅也有相应的坏处,那就是容易生锈。而且刚买回来铁锅时,上面残留了很多杂质,因此我们需要进行清洗,这道工序我们叫做“开锅”,如果这步做不好,那么也会影响铁锅的使用寿命,下面双锅锅台厂家给大家介绍一下“开锅”的步骤。
1.准备一块生猪肉;
2.将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底),将锅置于灶上,中小火烘干;
3.生肥猪肉下锅,用厨用夹“按”住生肥猪肉,把其当做“肥皂”一般使用,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
4.随着不停的擦拭,锅内溢出的融化黑猪油越来越多,“肥皂”也会变黑变小;
5.整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净,热水净锅揩干,置锅灶火重复步骤二、三、四;
6.生肥猪肉表面焦硬后,可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮,锅面便显得较前更干净,如此操作,直至生肥猪肉不再变黑时即可。
在进行“开锅”过程中,既能够把铁锅上的杂质清洗干净,同时也给铁锅上了一层保护膜,可以有效防止铁锅生锈,当然平时我们在清洗双锅锅台的过程中,也要注意,大灶台团购,一般不要用钢丝球和洗洁精清洗铁锅,否则容易把铁锅表面的保护层破坏掉,容易引起铁锅生锈。灶富炉业专业生产双锅锅台、大锅台设备等,如果您想要了解更多产品信息,欢迎您来电咨询我们。
大灶台厂家分享挑选灶具的要点
不管是在家做饭,还是开餐厅,灶具是我们制作美食时离不开的设备。不同性质的灶具,可能对食物的味道会有一定的影响,所以我们在挑选灶具时,大灶台设备批发,也要具备一定的知识。由于现在天然气很普遍,附近大灶台,大灶台厂家就以天然气上所用的灶具为例,给大家说明一下挑选灶具时要具备的安全知识。
挑材质:目前市面上嵌入式燃气灶具的主要材质有不锈钢、玻璃、陶瓷等,玻璃面板和陶瓷面板因清洁方便而越来越多地受到消费者的青睐。一定要选择面板下添加防爆板的燃气灶,因为钢化玻璃可能存在爆裂的现象,而防爆板能帮助散热和防止玻璃爆裂并飞溅。
看炉头结构:建议选择整体式炉头,黑龙江大灶台,如果面板上下两部分,尤其是燃气通路部分采用的材质不同,在使用一段时间后产生材料热变形,可能产生气密性泄漏。另外,使用者在清洁灶具时,很容易造成炉头放错位,造成燃气灶回火、爆燃等安全隐患。
看进风方式:灶具进风直接关系到灶具的燃烧效果,目前产品的进风方式有下进风、上进风和后进风三种。建议在挑选灶具时选择底盘全密封的后进风灶具。
我们挑选灶具时安全是很重要的,然后再去考虑成本方面,或者外观方面这些问题。由于新闻上发生过很多天然气灶具爆裂的事故,所以大家在选购时要选择正规厂家生产的,质量安全性能高的产品。灶富炉业是一家专业从事大灶台、土灶台设备生产的厂家,这种设备是以柴火为主要燃料的灶具设备,更符合传统的灶具特点,所以如果有朋友想要了解我们的产品,您可以来电进行咨询。