大锅台炖排骨配料密方程序
材料
黄耆15克,当归10克,川芎8克,枸杞8克,沙蔘10克,桂枝5克,黑枣8颗,甘草5克,熟地20克
做法
1、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中;
2、再用棉线困紧,即为药炖排骨卤包。
排骨2斤,水20杯,米酒1/2瓶,十全药材:3钱,白芍5钱,炙甘草2钱,桂枝1钱,杜仲2片,黑枣10粒,川芎3钱,熟地3钱,枸杞5钱,黄耆5钱,茯苓3钱,白术3钱,党蔘3钱,盐少许
做法
(1)将十全大补的药材以20杯水煮成约剩10杯份量之后,捞起药材,留取汤汁备用。
(2)排骨用热水川烫后洗净,放入锅中,贵州大灶台,加入预备好的生药汤汁及米酒,再炖煮约1小时,起锅后再加盐调味。
大灶台设备厂教您如何减少创业的成本
如果一个项目再好,那么您选择了*创业,如果不采用正确的经营方法,不注重成本的控制,这终究不会实现盈利的,所以创业者应该注重成本的控制,那么我们应该注意哪些方面呢,可以看下面的介绍。
餐饮*店经营者们在想赚的更多又能**产品的质量的情况下,就得精打细算,合理利用原材料,大灶台和油烟机的距离,做好食材的保管,对现有的材料进行合理的利用和分配,让餐饮*店以小的成本获取大的利益。
*店经营者们要合理保管原材料,就需要记录*店内各种原料的用量和损耗,大灶台价格,保证库存原料必须每天清理,及时和店内的工作人员沟通进行合理的分配,如此一来可以有效节省餐饮*店的成本;销售餐饮的成本取决于原料加工的技术和供应情况,在控制餐饮销售的成本上,餐饮*店经营者要做到统筹安排,物尽其用。
餐饮*店的经营者要根据消费者的购买情况做出及时的调整,在经营的过程中,要根据消费者的不同要求合理的购买原材料,原材料的购买可以根据销售的多少来估算。
估算的目的就是为了可以保存一些不当的变质而造成的浪费,从而造成增高了成本的开支,这些细小的开支是不要小看的,如果合理的控制成本,那么是可以节省很多的成本的。