湖北鼎杆枝金属制品有限责任公司
农村烧火做饭的土灶台,炊烟袅袅乡愁长
以前每到放暑假,大灶台加工,都会回一趟老家。现在一直没有时间回去,都快忘了小时候熟悉的灶台了
从小生活在农村,土灶是家家户户*的炊具,如“镇家之宝”。土灶大都用砖加泥巴砌成,青海大灶台,方方正正,却承载着一家男女老少一日三餐的重任。无论多么贫苦的岁月,只要屋子里有了一方土灶,只要土灶上升腾出热气来,日子里便有了生机。
那时候,老家用的是土灶台。每次妈妈做饭,大灶台*费,就会在旁边跟着跑跑转转,一会儿递菜一会端碗,给灶底下添一两根干柴,闻着饭菜香口水嘀嗒淌。
餐饮经营禁忌:定位不明确
比如:我们刚开始做的是快餐小吃等,效果不明显之后做快餐与经济小炒,后来又推出石锅鱼与快餐。定位不明确,给消费者造成很大错觉。多元化也造成力量分散,菜品品质无法有效改善。
其实做餐饮无非就是靠的天时地利人和,入门的行业形势好,地理位置好,顾客多,大灶台多少钱,这就是经营餐饮的优势。而做好这三点,就需要经营者做好产品定位,以及做好市场调查和规划。这样的话,发展过程中遇到一些问题,也能够及时的解决。
餐饮店的选址要充分的了解到一个地区的文化氛围。比如如果你选址的周围都是少数民族的,开店选择的口味和食材也都是要符合少数民族的要求。在选址的时候要充分了解到一个地区人们的消费习惯,消费心理,要充分了解一个地区人们的宗教信仰、教育观念、文化氛围等因素,一一般而言,一个地区的人们的文化因素会影响到一个地区人们的消费观念和消费习惯。